La scienza al mercato
Ore 9.00 - 19.00 - Piazza Leon Battista Alberti
20/05/2018
Piccola mostra mercato del florovivaismo e dell’artigianato artistico. Uno spazio in cui dialogare con chi coltiva, trasforma, crea e studia, per scoprire la scienza dietro tradizione, innovazione e arte.
ore 10.00
I FRUTTI DEI GONZAGA
La storia di Mantova raccontata dalle piante da frutto.
A cura di Massimiliano Bustaffa e Giancarlo Malacarne.
ore 11.30
INSETTI: IL CIBO DEL FUTURO
Perché e come allevare insetti a uso alimentare. Show cooking con pietanze a base di insetti.
A cura di Antonio e Giuseppe Bozzaotra, Azienda agricola Insetti commestibili.
ore 14.30
LABORATORIO DI ACQUERELLO NATURALISTICO: LA FRUTTA
Attraverso esercitazioni mirate e graduali verranno considerate diverse possibilità tecniche ed espressive per realizzare un piccolo elaborato personale. Su prenotazione, per ragazzi (+14) e adulti.
A cura di Stefano Simone, Le Print-temps.
ore 16.00
QUANDO L’AGRICOLTURA ABBRACCIA L’ARTE: IL MUSEO DELLA MERDA
Come trasformare il più disprezzato degli scarti in una eccellente (e sorprendente) risorsa.
A cura di Gianantonio Locatelli, Museo della merda.